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一、休闲农业项目轻资产运营的背景和必要性 1、休闲农业项目建设和运营模式滞后,跟不上强劲的休闲农业市场需求。 据统计,我国休闲农业产业收入已突破2400亿元,接待游客100余人次。 沿海地区,特别是珠三角、长三角、京津唐地区,旅客吞吐量8亿人次,从业人员超过2800万人次,已进入成熟的休闲度假时代。 与休闲农业市场的旺盛需求相比,休闲农业相关项目的建设和运营模式仍处于较为粗放的阶段,与国际先进水平存在较大差距。 休闲农业市场仍然是一片值得深入开发的广阔蓝海。

2、休闲农业项目运营问题及要点分析

目前,我国不少休闲农业项目在运营中存在一些问题:(1)农业地产转向旅游而非休闲; (二)休闲农业项目改建简易农家乐; (3)由于资金问题,最初以“农业迪士尼”宏伟蓝图的项目逐渐降低目标,随意建设小农场等项目。

通过对国内外成功项目的经验总结,我们发现农业休闲项目的开发和运营有两个关键点:(1)构建真正的休闲体系,让每个人都留下来、留住人。 有两个落地点,第一是亲子,第二是工作。 (2)通过创意体验提升农产品价值,农业休闲系统应与农产品电商对接,有效创造更大价值。

3、“轻资产运营模式”的教训

轻资产运营模式最早诞生于工业企业。 它主要外包产品制造和零售分销业务,而自己则专注于设计、开发和营销。 这种模式可以减少公司的资金投入,特别是生产领域固定资产的大量投资,从而提高资本回报率。

从亚当·斯密在《国富论》中提出的分工理论,到台湾宏碁创始人施振荣提出的“微笑曲线”价值取向,轻资产运营一直受到麦肯锡的推崇。 麦肯锡认为,企业的经验、标准化的制度流程、各种关系资源、品牌、人力资源、价值观等都属于“轻资产”运营的范畴。

如何解决休闲农业项目的建设和运营难题,“轻资产运营模式”是一种可以借鉴的商业运营模式。 那么,休闲农业项目如何才能轻开展、变成“轻资产”呢?

与其他旅游项目(包括主题公园型、度假村/酒店型和景区旅游目的地型)相比,单从硬件投资来看,休闲农业旅游项目的前期投资相对较小,但这还远远谈不上轻。 资产运营理念。 由于农业特别是休闲农业的特殊性,与其他行业相比,其轻资产运营模式和运营策略的应用研究相对空白,是需要研究和探索的命题。

2、休闲农业项目轻资产运营模式探索

1、休闲农业轻资产运营,规划先行

休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件,发展观光、休闲、旅游的农业生产经营新业态。 游客来农场度假的主要目的是体验乡村意境和乡村生活。 该项目的根源在于农业。 核心是经验。 因此,休闲农业项目的开发建设必须充分体现“生产、生活、生态、生命科学”的融合,注重对本土自然元素和文化元素的保护和利用,避免利用房地产开发思考创建城市公园景观和基础设施。

在借鉴国内外成功项目的开发经验的基础上,休闲农业项目应充分利用原有的地形地貌,有选择地保留原有的动植物资源,广泛利用农作物和生态建设方法进行景观营造和生态建设。基础设施建设。 具体表现在:

(1)尽量保留原有水系,采用生态建​​设方式营造和构建湿地景观,包括用生态土坎代替水泥土坎护岸,种植种植当地水生动植物等,营造生态系统,更有利于园区的生态环境。 自我平衡,景观更具生态美感。

(2)以农业景观代替园林绿化,如保留和改善大面积稻田、花田、茶园、竹林等“优质低价”的农业景观资源,加上原有的野花、野草等。其他地被植物资源,既可以构建丰富多样、层次丰富的立体田园景观,又较园林绿化可大幅降低景观成本。

(3)充分利用项目区及周边地区的自然资源(如沙滩卵石、竹子、竹丝、茅草、山木、粘土等)作为建筑材料和装饰材料,实现人工环境和与自然环境和谐共存,如公园步道采用碎石路代替水泥路、采用生态渠道代替水泥渠道等。

(4)充分利用玻璃温室、多功能帐篷、集装箱、竹木脚手架、组合木屋等临时建筑设施,投资低成本设施,不仅实现相关功能需求园区内,也给游客带来独特的消费体验。

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2、休闲农业项目轻资产运营的捷径

休闲农业项目建设和运营过程中,除了充分利用自然和农业资源外,还必须有效整合和利用外部专业资源,弥补运营团队前期实践经验的不足和不足。项目建设阶段。 例如:休闲农业项目的原料可以来自周边的农业农民或专门提供优质原料的生产服务商; 农产品配送服务可以外包给专门从事农产品配送的物流服务商; 游乐项目可直接从国外引进。 建成后也可出租; 甚至连景区的日常管理都可以外包给专门从事景区日常管理的景区服务商、专门从事农业品牌策划的品牌服务商等。

这样做有以下好处:一是避免和降低了项目前期的运营风险; 其次,将有限的人力从复杂的事务性工作中解放出来,专注于核心业务,同时有足够的培训缓冲期。 核心运营团队; 三是组织架构扁平化,人力运用更加高效。

休闲农业项目开发前期可进行的外部资源整合包括:

(1)与相关成熟运营公司成立合资公司,进行整体项目运营。 这是资源整合的首选方案,运营效率最高,团队培训最快。 然而,目前台湾只有少数公司能够提供完整的解决方案。 休闲农业企业。

(2)搭建平台公司,根据不同业务线与不同专业公司合作。 例如:与景区托管公司合作,引入运营团队,进行景区运营准备和日常管理维护; 与大白学院合作,引入运营团队进行日常管理餐饮管理与维护; 与物业公司合作外包安保、环卫等后勤工作; 与生产企业合作托管养殖养殖业务,甚至直接收购小型养殖场,将整个生产业务打包给专业的生产团队。

3、休闲农业项目轻资产运营的核心

休闲农业轻资产运营应聚焦模式创新、产品研发、业务整合、品牌营销等核心业务,通过管理、技术、品牌输出获取利润。 (一)模式创新

吸收借鉴国内外成功的行业经验,结合当地市场情况和资源条件,开展垂直微创新。 用好跨界思维,创造性地将其他产业模式(如互联网产业)嫁接到农业产业上,进行横向微创新。

(二)产品研发

包括实物产品开发(农副产品、旅游纪念品等)和服务产品开发(餐饮、住宿、教育、娱乐等)。 与模式创新类似,创新产品开发也需要本土化思维和跨界思维。 纵向创新可根据当地消费市场习惯和农产品资源,开发一批有故事、有地方特色的产品,聚焦景区当地消费; 横向创新,如将城市少儿职教体验项目理念引入休闲农场,打造乡村版职教体验项目产品,将美国童子军训练营、网络游戏中的等级制度、荣誉制度引入乡村暑期营地生存体验营项目产品促进了消费者与项目之间的高度结合。

(三)业务整合

虽然业务外包结束了一些日常事务管理,但它开始了对这些业务任务的整体管理。 从某种意义上说,整体管理难度更大。 它的成功需要强大的资源整合和控制能力。 如果没有这一点,业务外包就很难保证产品或服务的质量,因此业务整合是业务外包的必要保障。

(四)品牌建设

良好品牌的建立可以反哺项目的运营。 具体的品牌运营可以在大品牌的引领下,结合不同项目的特点,实行休闲农业线和现代生态农业线的子品牌分开运营。

(5) 营销

与主题公园景区、旅游目的地景区不同,据相关研究显示,休闲农业旅游景区传统旅游团渠道游客人数比例不会超过20%,其中亲子游占80%以上和孙辈之旅、教育活动和朋友聚会。 。 这群人与旅游团的散客不同。 他们对体验活动特别热情,对项目的粘着度高,口碑传播能力强,消费能力强。 他们是二次营销的潜在客户。 因此,通过良好的活动体验和多维度的互动沟通,做好体验营销和社交营销,打造项目粉丝群体,形成项目本身的核心竞争力。

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三、休闲农业项目轻资产运营应注意的问题

1、关注国家相关政策动向

包括了解休闲农业临时设施用地指标和建设标准,了解休闲农业和乡村旅游项目的限制和支持政策,合理规避风险,充分利用和争取国家优惠政策和补贴。 用于项目的轻资产运营。

2、注重核心业务能力建设

休闲农业是一种复合型新兴农业产业,可以与其他产业结合形成一些综合性项目。 未来,将会有更多的投资者和行业领袖加入这个行业。 因此,当前需要培育核心业务能力,形成行业优势,抢占竞争制高点。

3、注重产品和服务的质量控制

一要培养核心运营管理团队,加强资源整合和管控。 二要建立标准化体系。 标准化是模型复制和管理输出的基础和纽带。 这些标准包括但不限于园区开办标准化指导手册、运营管理指导手册、服务标准体系和产品标准体系等。

休闲农业项目相对于现代生态农业是重资产,但相对于传统旅游业是轻资产。 充分融合一二三产业发展,以产业引领项目,既有自身产业发展,又为农产品提供体验式营销展示平台,促进农产品在地营销,快速提升知名度以及该地区的土地价值。 它与城乡统筹项目的建设和发展有着最大的联动性。 是新型城镇化形势下值得优先发展的产业。 轻资产运营模式也值得我们不断探索、实践、总结和发展。

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