过去，社区、街道的印刷店、副食店等大多以夫妻店为主，连锁品牌很少。 如今，随着米雪冰城、元吉云饺子、果全食汇、百果园、熊大叔、钱大妈的强势入侵，去社区抢食的大品牌明显增多。
尤其是在疫情消费求“方便”的心理下，“下楼消费”、“就近花钱”风靡一时。 不起眼的社区变成了小商圈，一批扎根自家门口的社区店生意还不错。 生水。
生鲜饺子品牌“袁吉云饺子”、“熊叔叔”凭借现卖的特点，迅速占领社区市场。 后者拥有2000多家门店； 通过早市销售鲜牛肉完成3轮融资的牛大吉，主打社区交易，每月正在加速开店30-50家。
至此，经营灵活、刚性需求高、抗压能力强的社区店已成为一个标志，暴露出实体店的大生意。
奥1
“这不是风靡一时的热门，而是长期的陪伴。” 在社区店这个话题下，一位小红书网友这样形容备受瞩目、不断崛起的社区商业。
2012年从东莞农贸市场创立的钱阿姨，现已成为社区生鲜行业的排头兵。 她从广东出发，一路修炼到北方，占领了华南、华东、华北。 ”模式、分段折扣等组合，估值接近百亿。
以至于广东民间流传着这样一种购物说法：买奢侈品到山姆，买生活用品到钱阿姨。 排队、抢购，成了钱阿姨的生意风景。
不仅是生鲜店，肉店、米店、乳品店等生活专卖店在新鲜、健康等消费关键词的热捧下不断赚钱。
你见过猪喝山泉、吃山粮吗？ “不到一个小时，一头鲁梁山猪就没有了，消费者就像不要钱一样抢着吃。” 店长一边切肉一边叹了口气。
在香港开店的吕梁山生猪鲜肉店原本是山西吕梁的一个扶贫项目，如今也发展成为年产值近10亿元的优质猪肉供应商。凭借“养猪致富”。 成立不到2年，已从山西基地拓展到北京、河北、山东、陕西、内蒙古等地。
还有神谷，中国第一家高端连锁米店。 该店主要销售武昌、盘锦等东北核心产区的生态大米、有机谷物、婴幼儿辅食等产品。 只做时令鲜米，0添加剂、0抛光、0打蜡，全国计划拓展数千家门店。
作为一家专营羊奶的连锁店，“优生活+”以高营养价值的羊奶进军乳制品行业，迎合老人、儿童补钙、高频、刚需、只喝的消费需求。全国加盟店2200多家。
此外，绿粮山竹、卡玛古等社区店以轻资产模式运营，店铺面积多在20至80平方米之间，店铺类型灵活，适合住宅区、菜市场等复杂选址，初始投资适合10万或20万的小资金投资者。
氧气
与10年前商场店的“消费天堂”相比，由于疫情等因素，社区店抓住了机遇，红利由此而来。
据最新消息，为抢占闽南卤味以外的空白市场，“餐中卤味龙头”紫燕白味鸡计划投资3亿元，建设食品加工及生产基地。海南生产基地，填补华南供应链短板，进军市场。 深圳、珠海等大湾区，购物中心店是重点店型之一。
但就经营良好的华东市场而言，以“中记油辣鸭”打入南京鸭市场并改名求发展的紫燕，真正在卤味市场站稳了脚跟，凭借在社区商店。 截至目前，在全国180多个城市拥有6215家门店，大部分位于社区楼下、菜市场。
与周黑鸭和绝味不同，紫妍直接“带紫妍回家吃饭”，从熟食作为配菜切入家庭餐桌。 主要产品为餐饮，包括牛肉、猪肉、鸡鸭及素菜等，并成功培育了“夫妻肺片”、“百味鸡”等一批支撑日常稳定收入的核心大单品”。
据公开资料显示，紫燕店一年可销售百味鸡多达1000万只； 根据去年上市前夕提交的招股书，2023年全年营业收入为30.92亿元，仅夫妻肺片一项就占93.3亿元。 亿元，占比高达30.6%。 这个利润杀手将从2018年持续到2023年，产品具有强大的生命力。
虽然在门店数量上暂时逊色于万家绝味，但单店业绩却非常稳定。
店里卖的荤素菜肴没有单一的川麻风味，还有粤菜、湘菜、鲁菜风味，能最大程度地满足全国不同地区人们的饮食喜好。 即使是中央厨房配送，“现切现配”总能让顾客进店购买称重后有一种超值消费感。
紫燕百味鸡是2013年开业的加盟模式，目前拥有6000+门店，已经让它探索“模块化”建店思路，实现了15平米开店、建标准店的能力。 15天。
尤其是2018年区域加盟以来，每年新增门店数量不低于1000家。 2023年新增门店1622家，加盟店占比99%以上。
上市后，紫燕食品以2.6%的市场份额位列卤味食品品牌之首，辽记棒棒鸡、鹭江南、安满白香鸡占比均不足1%。 想想2008年成立的绝味，紫燕万店的成长可期。
概括：
一方面，商场红利饱和。 另一方面，我们发现很多进入社区的品牌几年之内就能跑出成百上千家门店，因为一个社区的消费完全可以支撑咖啡、红烧肉、快餐。 等待链接的想象空间。
在这样的背景下，也难怪各大品类连锁“集体”追赶潮流，纷纷搭起舞台在下沉市场放歌。 家门口的生意看似不起眼，但未来五年，将成为创业的宠儿。 。
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