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过去,社区、街道的印刷店、副食店等大多以夫妻店为主,连锁品牌很少。 如今,随着米雪冰城、元吉云饺子、果全食汇、百果园、熊大叔、钱大妈的强势入侵,去社区抢食的大品牌明显增多。

尤其是在疫情消费求“方便”的心理下,“下楼消费”、“就近花钱”风靡一时。 不起眼的社区变成了小商圈,一批扎根自家门口的社区店生意还不错。 生水。

生鲜饺子品牌“袁吉云饺子”、“熊叔叔”凭借现卖的特点,迅速占领社区市场。 后者拥有2000多家门店; 通过早市销售鲜牛肉完成3轮融资的牛大吉,主打社区交易,每月正在加速开店30-50家。

至此,经营灵活、刚性需求高、抗压能力强的社区店已成为一个标志,暴露出实体店的大生意。

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“这不是风靡一时的热门,而是长期的陪伴。” 在社区店这个话题下,一位小红书网友这样形容备受瞩目、不断崛起的社区商业。

2012年从东莞农贸市场创立的钱阿姨,现已成为社区生鲜行业的排头兵。 她从广东出发,一路修炼到北方,占领了华南、华东、华北。 ”模式、分段折扣等组合,估值接近百亿。

以至于广东民间流传着这样一种购物说法:买奢侈品到山姆,买生活用品到钱阿姨。 排队、抢购,成了钱阿姨的生意风景。

不仅是生鲜店,肉店、米店、乳品店等生活专卖店在新鲜、健康等消费关键词的热捧下不断赚钱。

你见过猪喝山泉、吃山粮吗? “不到一个小时,一头鲁梁山猪就没有了,消费者就像不要钱一样抢着吃。” 店长一边切肉一边叹了口气。

在香港开店的吕梁山生猪鲜肉店原本是山西吕梁的一个扶贫项目,如今也发展成为年产值近10亿元的优质猪肉供应商。凭借“养猪致富”。 成立不到2年,已从山西基地拓展到北京、河北、山东、陕西、内蒙古等地。

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还有神谷,中国第一家高端连锁米店。 该店主要销售武昌、盘锦等东北核心产区的生态大米、有机谷物、婴幼儿辅食等产品。 只做时令鲜米,0添加剂、0抛光、0打蜡,全国计划拓展数千家门店。

作为一家专营羊奶的连锁店,“优生活+”以高营养价值的羊奶进军乳制品行业,迎合老人、儿童补钙、高频、刚需、只喝的消费需求。全国加盟店2200多家。

此外,绿粮山竹、卡玛古等社区店以轻资产模式运营,店铺面积多在20至80平方米之间,店铺类型灵活,适合住宅区、菜市场等复杂选址,初始投资适合10万或20万的小资金投资者。

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与10年前商场店的“消费天堂”相比,由于疫情等因素,社区店抓住了机遇,红利由此而来。

据最新消息,为抢占闽南卤味以外的空白市场,“餐中卤味龙头”紫燕白味鸡计划投资3亿元,建设食品加工及生产基地。海南生产基地,填补华南供应链短板,进军市场。 深圳、珠海等大湾区,购物中心店是重点店型之一。

但就经营良好的华东市场而言,以“中记油辣鸭”打入南京鸭市场并改名求发展的紫燕,真正在卤味市场站稳了脚跟,凭借在社区商店。 截至目前,在全国180多个城市拥有6215家门店,大部分位于社区楼下、菜市场。

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与周黑鸭和绝味不同,紫妍直接“带紫妍回家吃饭”,从熟食作为配菜切入家庭餐桌。 主要产品为餐饮,包括牛肉、猪肉、鸡鸭及素菜等,并成功培育了“夫妻肺片”、“百味鸡”等一批支撑日常稳定收入的核心大单品”。

据公开资料显示,紫燕店一年可销售百味鸡多达1000万只; 根据去年上市前夕提交的招股书,2023年全年营业收入为30.92亿元,仅夫妻肺片一项就占93.3亿元。 亿元,占比高达30.6%。 这个利润杀手将从2018年持续到2023年,产品具有强大的生命力。

虽然在门店数量上暂时逊色于万家绝味,但单店业绩却非常稳定。

店里卖的荤素菜肴没有单一的川麻风味,还有粤菜、湘菜、鲁菜风味,能最大程度地满足全国不同地区人们的饮食喜好。 即使是中央厨房配送,“现切现配”总能让顾客进店购买称重后有一种超值消费感。

紫燕百味鸡是2013年开业的加盟模式,目前拥有6000+门店,已经让它探索“模块化”建店思路,实现了15平米开店、建标准店的能力。 15天。

尤其是2018年区域加盟以来,每年新增门店数量不低于1000家。 2023年新增门店1622家,加盟店占比99%以上。

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上市后,紫燕食品以2.6%的市场份额位列卤味食品品牌之首,辽记棒棒鸡、鹭江南、安满白香鸡占比均不足1%。 想想2008年成立的绝味,紫燕万店的成长可期。

概括:

一方面,商场红利饱和。 另一方面,我们发现很多进入社区的品牌几年之内就能跑出成百上千家门店,因为一个社区的消费完全可以支撑咖啡、红烧肉、快餐。 等待链接的想象空间。

在这样的背景下,也难怪各大品类连锁“集体”追赶潮流,纷纷搭起舞台在下沉市场放歌。 家门口的生意看似不起眼,但未来五年,将成为创业的宠儿。 。

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